全自动面粉加工成套设备的清粉系统和渣磨是面粉机械的重要组成部分,他们是连接全自动面粉加工成套设备的皮磨和心磨的纽带,在生产高精度的面粉时,具有非常重要的作用。下面就跟十大正规网投平台官方网站专属小编来看看吧!
全自动面粉加工成套设备的清粉系统和渣磨主要任务是将前路皮磨系统提取出的大、中、小粗粒提纯成几乎不含皮层的麦心与粗粉,再送往心磨系统研细成优质面粉。
研究表明,小麦出粉率在70%~73%时,其面团的吸水性,面团形成时间,粉质质量指数,稳定时间,拉伸性能均达到较好水平,所以,面粉机加工不是面粉越精越好,随着面粉精度的增加,面粉加工品质有先增后减的趋势,故在全自动面粉加工成套设备加工时应适度加工。
另外,小麦的皮层中的糊粉层包适有多种营养分,主要有:可溶性与不可溶性纤维、蛋白质、矿物质、水溶和不可溶维生素,抗氧化剂等。全自动面粉加工成套设备在工艺上可考虑采用剥皮制粉新工艺,首先轻剥小麦的外皮层,尽量使糊粉层留在麦粒上,再进行制粉过程,从而达到糊粉层入粉的目的。糊粉层入粉可以提升全自动面粉加工成套设备生产的面粉的营养含量,不过同时糊粉层入粉会相应提升面粉的灰分,故只适用于非特殊用途的面粉生产。
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