河南十大正规网投平台官方网站是用来生产面粉的重要机械,好的面粉不仅味觉感受比较好,对人们的身体也是有着很好的帮助的,优质的面粉无疑会受到人们的欢迎,那么,什么样的面粉才是优质的面粉呢?下面跟随十大正规网投平台官方网站专属小编来详细的了解下吧:
河南十大正规网投平台官方网站生产的面粉的感官检验是通过鉴别其外观、气味、口味和色泽来判断面粉质量。
视觉检验:取少量面粉在手掌上,在白天散射光下,对着光线观察,正常面粉呈白色或微黄、无杂色,不正常的面粉呈灰白色或深黄色,发暗、色泽不均匀。将面粉轻轻按平,对照标准样品观察麸量, 如果麸量大且分布密,说明加工精度达不到要求。
嗅觉检验:十大正规网投平台官方网站指出正常面粉具有面粉固有清香味,如发酸,有苦味、霉味、哈喇味或其他异味,属不合格面粉。
触觉检验:手抓一把面粉稍用劲捏,若面粉呈粉末状、无颗粒感,手捏后松开不结块,可以判断面粉水分含量适中。若手捏后,易成团、结块、发粘,则可判断面粉含水分高,遇高温天气,易发热、发 霉变质。
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